В учреждении предусмотрены помещения для питания воспитанников
- столовая, для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды, а также для хранения и приготовления пищи – пищеблок, кладовая.
Организация питания в нашем детском саду
· При составлении меню соблюдаются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных питательных веществах.
· Используется только свежеприготовленная пища.
· Максимальное разнообразие рациона
· Санитарно – гигиенический контроль безопасности питания.
· В рацион введены соки, свежие фрукты, компоты из кураги, свежих фруктов.
Питание в детском саду различается в зависимости от сезона и подразделяется на периоды зимы-весны и лета-осени. Меню для детей разрабатывается с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов. Меню ориентировано на соотношение в блюдах белков, жиров и углеводов, тем самым обеспечивается правильное питание ребенка раннего и дошкольного возраста. В нашем учреждении питание пяти разовое. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
Рекомендуемые среднесуточные нормы питания в дошкольных организациях
Примерные возрастные объемы порций для детей
Рекомендуемый ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных организациях